Curso correspondiente al módulo profesional Itinerario
Personal Para la Empleabilidad II del C.F.G.S. de Dirección de Cocina, implantado en la Escuela Superior de Hostelería y Turismo (Mérida).
- Docente editor: Echeverría Casillas, Carmen
- Asesoría técnica: ASESORÍA TÉCNICA, NOVIS