Módulo profesional correspondiente al C.F.G.S. DUAL de Dirección de Cocina, modalidad online, de la Escuela Superior de Hostelería y Turismo (Mérida).
- Docente editor: MATA POSTIGO, MARÍA PAZ
- Asesoría técnica: ASESORÍA TÉCNICA, NOVIS
DC DUAL - Sostenibilidad aplicada al Sistema Productivo - 25/26
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